銀座あけぼの


銀座晴海通りの和菓子屋さんです
春はいちご大福の季節！
店頭にたくさんあったのでつい並んでしまいました

こしあんといちごの組み合わせってなんかいいですよね
ジューシーな感じでよかった

八判鼓判　はちばんこばん


東京駅はお仕事がらよく伺うので
大丸制覇しよう！と思い立ちほっぺタウンへ

こちらはどら焼き屋さんです
普通のどら焼きと違って小判型の見た目です
通常の小豆あん、クリーム小豆、季節の柚子あん一つずつ購入しました
帰りの通勤ラッシュでもみくちゃにされてしまいましたが。。。

食べてみるとふわっふわの生地と
しっとりしたあんこで美味しかったです
クリーム小豆は変り種ですがクリーム感控えめで好みでした
柚子は少し生地との相性が悪かった気がします

Deux Patisserie a Tokyo  ドゥーパティスリーアートウキョウ


東京駅のエキナカ（South Courtのecute東京）内にあるパティスリーです

写真は「シャタン」というケーキです
モンブランのクリームとリンゴ果肉とクリームで
ジューシーな感じで美味しかった

 

ターナー展
2013/10/8～2013/12/18

東京都美術館で開催中です
イギリスの画家で宗教画が最も格式高いとされていた
18世紀に写実的な風景画でロイヤル・アカデミー会員となった
ジョゼフ・マロード・ウィリアム・ターナーの
生涯と作品を追う展覧会です

01「絵になる英国」を探して
02「海洋国家」の精神を誇る
03  イタリアに魅せられて
04  光と大気を描く
05  大自然への畏怖をかたちに

初期の作品は写実的に描かれていますが
段々と光と大気を感じるような筆感に変化していき
それに伴い抽象画のような絵画となっていきました

個人的には初期のころの聖堂の絵や
一部分色が塗ってあるようなスケッチ、習作の方が好みでした
ターナーが旅行した際に描き留めたスケッチブックや
絵筆など、実際に訪れなければ見れないような貴重なものを
たくさん見ることが出来ました

展覧会のグッズの中でシファーズのお菓子が売っていたので
今度銀座に行ったら行きたいですね

mammies an sourire  マミーズ　アン　スリール


大丸東京のB1Fにあるアップルパイ屋さんです
今の時期は紅玉のアップルパイ（ラスイチ！）があったため
そちらと、サワークリーム？クリームチーズ？のアップルパイを購入

アップルパイは贅沢にりんごたっぷりで
パイ薄めでサクサクでした
ジューシーでカスタードクリームは控えめです

もうひとつのアップルパイは
くるみのクランブルのサクサクな感じと
甘目のクリームに爽やかなリンゴが合ってました
個人的にはこちらの方が好きです

 

CARA AURELIA  カーラ・アウレリア


大丸東京B1Fのパン屋さんです
ポール・ボキューズ、木村屋、メゾン・カイザーと並んで
4店舗パン屋さんが並んでいます

素炊糖のあんぱん（写真）
栗のリュスティック
ごろごろベーコンのパン
マルゲリータ
 プチフラン　　　　の5種を購入

リュスティックってなんだ？と思って調べてみたところ
フランスパンの一種のようです
水分値が高いため、整形が難しく
分割したまま2次発酵することから
不揃いな形になってしまうそうです
フランス語で「田舎風」という意味だとのこと

生地自体も味わいがあって美味しいので
また行きたいですね

Lotus baquette ロータスバゲット


中目黒のパン屋さんです
プチサイズのパンがたくさん並んでました
手のひらに乗っちゃうようなサイズで本当に可愛いです

お味は別段何も無かったです
サイズの割に少し高いかな？と感じました

ヨハン


中目黒のチーズケーキの名店ですね！
何度も雑誌などで見かけていつか行きたいと考えてました！

ナチュラル、サワークリーム、ブルーベリー、メローの4種類のチーズケーキです
ありがたいことにセットになってました

いただいてみると濃厚なチーズケーキでした
オーソドックスだけど安心できる味という感じです

 
うれしいプリン屋さん　マハカラ


中目黒のプリン屋さんです
目黒川沿いの可愛らしいお店でした

・うれしいプリン
・栗チョコプリン
・ティラミスプリン（季節限定）の３点を購入

「日本一こだわり卵」を贅沢に使用したプリンということで
本当に卵の味が濃厚です！
個人的には好みの固めに蒸しあがったプリンで
卵焼きみたいな感じです
カラメルは卵を引き立てるためにあっさりしたものとなっています
やっぱり少し高いだけあって本当に美味しいプリンです

栗チョコプリンは食感が変わり
濃厚な栗の風味が良かったー

ティラミスはデザートプリンですね
想像できる範囲ですが安心していただけました

 
うさぎや


日本橋の本店に伺いました

大分昔にお土産でもらった時に感動した覚えがあって
今回近くまで行ったのでどら焼きを購入しました
少し前に食べた清寿軒と比べてあんこがみずみずしく
さらっといただけました

ただ前に感動したどら焼きとは違うんですよねー
うさぎやさんは本店、中央通店、上野広小路店といくつかあるので
味が違うのかな？
もしくは亀十さん？