Bruno Le Derf ブルーノ・ルデルフ
2017年バレンタイン⑯
ショコラティエ出身のブルターニュ地方の素材を使用した
「レ スペシャリテ ブルトンヌ」です
Tonka
このトンカ豆の風味が何ともいえず好きです
Whisky
アルコールあんまりきつくなく余韻が美味しい
Huittre
サクサクしておいしい
Galette miel & citron
そばの実のプラリネ初めて食べました
不思議な味わい
Praline Sarrasin
焼いたお持ちのような味で好き
Duo Caramel
昨年も食べたのですがとろける美味しさ
Supreme Noisette
少し塩味を感じるプラリネ。間違いない
Passion
思ってたパッションフルーツと少し違いました
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