JUVAUD ジュヴォー
2014バレンタイン⑰！
日本にも広尾にお店がありますね
サロン・デュ・ショコラ発出店とのことで伺いました
「ロカイユ・ショコラ」
メレンゲの中にヘーゼルナッツが入った生地を焼き上げたもの
意外にもっちりした食感で美味しかったです
結構甘いので本当はコーヒーと一緒にいただくと良さそうです
ジュヴォーセレクト4
サインしてもらっちゃいました
お髭がキュートだった
・パレ・ヴァニーユ
→ヴァニラの香りのガナッシュ
ヴァニラビーンズがぷちぷちします
・プラリネ・シトロン
→オレンジの香りがする爽やかなプラリネ
・ヌガ・モンテ
→こちらもオレンジの香りなのですが、日本のフレーバーとちょっと違う風味
・プラリネ・レ
→まったりして幸せになるプラリネ
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