Ma Priere マ・プリエール
2014バレンタイン⑩！
ボンボンショコラのアソートです
パティシエさんが丁寧に説明されてました
見えにくいですがサインしていただきました！
上段左から
・ドミニカ カカオ70%
→初めてカカオ分が強いチョコレートで美味しいと感じました
・ジュネビエーブ（アールグレイ）
→紅茶の苦みが出ていて濃い味わい
・ボリビア
→キャラメルのような香ばしさのあるミルクチョコレート
・コラリー（塩ガナッシュ）
→塩味のミルクチョコレート。結構塩味強め
・モエシャンパントリュフ
→華やかでフルーティーなガナッシュ
お酒強すぎない
・エールアッシュ（コーヒー）
→少し酸味のあるチョコレート
個人的には果物などのフレーバーチョコレートが好きなので
来年も出られていたらまた食べたいなあ
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