絶賛ぐうたら中 http://euphoric.blog.shinobi.jp/ ja Copyright (C) NINJATOOLS ALL RIGHTS RESERVED. <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/fredericCassel2017.jpg" alt="" /> <br /> Frederic Cassel　フレデリック・カッセル<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン22<br /> <br /> ミルフィーユでも有名なフレデリック・カッセルさんの<br /> ミルフィーユを模したショコラアソート「コフレ・ミルフィーユ」です<br /> <br /> チョコレートの中にミルフィーユのパイ生地が入っていて<br /> 完全再現という感じでしょうか<br /> <br /> ヴァニーユ、フレーズ、ピスターシュ<br /> ノワゼット、フランボワーズ、テオランジェの6種です<br /> テオランジェが香りが良くて好きでした<br /> <br /> http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/frederic%20cassel_859 <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/morinaga2017.jpg" alt="" /> <br /> TAICHIRO MORINAGA<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン21<br /> <br /> 森永製菓のBAKE技術を結集して作られた「ABURI」です<br /> キャラメル、酒粕、餡、ジャンドゥーヤの4種です<br /> 意外ともちもちするものもあり<br /> 食感が楽しかったです http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/taichiro%20morinaga <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/felchlin2017.jpg" alt="" /> <br /> Felchlin　フェルクリン<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/halfStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑳<br /> <br /> 一般販売のないクーベルチュールのお店（問屋）さんです<br /> スイスミルクをたっぷり使用したオーパスミルク　38%<br /> 一度食べだすと止まりません<br /> <br /> 来年も出て欲しいなあ http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/felchlin <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/lenotre.jpg" alt="" /> <br /> LENOTRE　ルノートル<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/halfStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑲<br /> <br /> 日本のSDC初登場？でしょうか<br /> 入口の大きなブースで気合の入り方が違います<br /> <br /> 一粒が大きいのでお得感ありますね♪<br /> <br /> EXCEPTION：コーヒーのガナッシュでいい香り<br /> ALCHIMIE：ミルクチョコレートがうまい<br /> ECLAT：サクサクしており、少し塩味が効いてます<br /> ETONNANT：こちらもザクザクしてます<br /> PASSION：間違いない<br /> ？？？：すっきりしたビターチョコレート<br /> <br /> <br /> <br /> http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/lenotre <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/emmanuelBriet2017.jpg" alt="" /> <br /> Emmanuel Briet　エマニュエル・ブリエ<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/halfStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑱<br /> <br /> 日本のSDCは初登場のお店です<br /> ボンボンショコラ C.C.C.セレクションです<br /> <br /> パッション：パッションフルーツの酸味が最高<br /> エクラダマンド：アーモンドの歯ごたえがリズミカルで楽しいショコラ<br /> バニラ：ビターチョコと甘い香りが合ってました<br /> ハーモニー：ラタフィアの洋酒ガナッシュ<br /> 　　バジルのような香りでピザを食べてる気分でした<br /> サンビラーノ：マダガスカルのカカオらしいです<br /> 　　酸味もあっていい香りのショコラ<br /> ？？？：中にナッツの入ったプラリネ http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/emmanuel%20briet <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/belAmer2017.jpg" alt="" /> <br /> BEL AMER<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑰<br /> <br /> 見た目が可愛らしいアソート<br /> <br /> 枡の形を整形するためにチョコレートが固く<br /> 中のジュレがグミのようになっており<br /> うーん&hellip;という感じ http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/bel%20amer_854 <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/brunoLeDerf.jpg" alt="" /> <br /> Bruno Le Derf　ブルーノ・ルデルフ<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑯<br /> <br /> ショコラティエ出身のブルターニュ地方の素材を使用した<br /> 「レ　スペシャリテ　ブルトンヌ」です<br /> <br /> Tonka<br /> 　　このトンカ豆の風味が何ともいえず好きです<br /> Whisky<br /> 　　アルコールあんまりきつくなく余韻が美味しい<br /> Huittre<br /> 　　サクサクしておいしい<br /> Galette miel &amp; citron<br /> 　　そばの実のプラリネ初めて食べました<br /> 　　不思議な味わい<br /> Praline Sarrasin<br /> 　　焼いたお持ちのような味で好き<br /> Duo Caramel<br /> 　　昨年も食べたのですがとろける美味しさ<br /> Supreme Noisette<br /> 　　少し塩味を感じるプラリネ。間違いない<br /> Passion<br /> 　　思ってたパッションフルーツと少し違いました http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/bruno%20le%20derf_853 <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/Fleur2017.jpg" alt="" /> <br /> Fleur<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑮<br /> <br /> SDCのコレクションボックス「Fleur」です<br /> 10人のショコラティエが「花」をテーマにしたショコラセットです<br /> <br /> ジャスマン　モリ・ヨシダ<br /> 　　ノワールチョコレート&rarr;ジャスミンの香り<br /> <br /> ローズ　クリスティーヌ・フェルベール<br /> 　　ローズの香りがばーんと来ます<br /> 　　ミルクチョコレートの相性ばっちり<br /> <br /> フルールヴァイオレット　ジャン=ポール・エヴァン<br /> 　　スミレの香り苦手なのですが、こちらは爽やかな香り<br /> 　　追いかけるようにカシスの酸味がやってきます<br /> <br /> ローズ　ドゥ　ダマス　クリスチャン・カンプリニ<br /> 　　ローズ控えめでフランボワーズのジュレが入ったショコラ<br /> <br /> プルメリア　オリヴィエ・ヴィダル<br /> 　　最後にプルメリアの香りがします<br /> 　　気分はハワイ<br /> <br /> オスマンテュス　フレデリック・アヴェッカー<br /> 　　金木犀って珍しいですよね<br /> <br /> ロジャ　ジャン=シャルル・ロシュー<br /> 　　ローズのガナッシュ<br /> 　　クリスタリゼしたペタルローズのアクセントがいい感じです<br /> <br /> フルール　ドゥ　ブリュイエール　スクレ　ドゥ　カカオ<br /> 　　におい玉食べたような感じ<br /> <br /> ヴァイオレット　フィリップ・ベル<br /> 　　ちょっとこっちのスミレは香りが強くてだめでした<br /> <br /> ローズフランボワーズのガナッシュ　パスカル・ルガック<br /> 　　ローズの香り&rarr;フランボワーズの鉄板の流れ！ http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/fleur <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/suzuya2017.jpg" alt="" /> <br /> 銀座　鈴屋<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑭<br /> <br /> 甘納豆の鈴屋さんがバレンタインになると季節限定で<br /> 「渋皮栗しょこら」を販売されます<br /> ここ何年か食べたいと思っていたのですが<br /> ついにゲットできました<br /> <br /> カフェオレのチョコレートがかかっているのが<br /> 美味しかったです<br /> もともとの甘納豆が美味しいので<br /> 別にチョコレートをかける必要性を感じないのが唯一の欠点でしょうか<br /> <br /> http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/%E9%8A%80%E5%BA%A7%E3%80%80%E9%88%B4%E5%B1%8B <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/belloAndAngeli201701.jpg" alt="" /> <img src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/belloAndAngeli201702.jpg" alt="" /> <br /> Bello and Angeli　ベロ　アンド　アンジェリ<br /> <img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/star.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><img alt="" src="http://file.euphoric.blog.shinobi.jp/noStar.gif" /><br /> <br /> 2017年バレンタイン⑬<br /> <br /> いとこ同士のお二人のお店だそうです<br /> <br /> アソートプラリネ<br /> 　スパイス風味のプラリネ<br /> 　ゴマプラリネ<br /> 　アーモンドプラリネ<br /> 　ヘーゼルナッツプラリネ　の4種<br /> <br /> ゴマプラリネがきな粉のような風味で<br /> きな粉餅食べてる気分になりました<br /> <br /> <br /> アソート９ドーム<br /> フルーツのガナッシュなど9種の味が楽しめるアソート<br /> キャラメルも入っていたりとお得な感じでした<br /> 説明書が無かったので3種くらいは何の味かわからなかったのが<br /> 少し残念&hellip; http://euphoric.blog.shinobi.jp/%E3%83%90%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%B3/bello%20and%20angeli